Kategorijos archyvas: Jautienos patiekalai

Jums prireiks: 1.500g. jautienos išpjovos 2.2 šaukštai aliejaus 3.1/2 šaukštelio druskos 4.1/2 šaukštelio juodųjų pipirų 5.1 šaukštelis sojų padažo 6.1 kubelis mėsos sultinio 7.2 gabalėliai porų 8.2 šaukštai sviesto 9.280g konservuotų kukurūzų Veiksmai: Jautienos išpjovą supjaustyti 1 cm storio griežinėliais. … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.1kg kojų, 2.1kg jautienos mentės, 3.2 morkos, 4.2 svogūnų galvutės, petražolės šaknis, 5.2 skiltelės česnako, 6.1 virtas kiaušinis, lauro lapelių, pipirų, 7.1 šaukštas druskos, petražolių lapelių. Veiksmai: Kojas apsvilinti, sukapoti gabalais, nuplauti , užpilti šaltu vandeniu. Mėsą perpjauti … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.800 g jautienos liežuvio, prieskoninių daržovių Sausam marinatui: 2.0,5 šaukštelio pipirų, 3.2-3 lauro lapeliai, 4.3-4 skiltelės česnako, šaukštas druskos, truputis cukraus, citrinos rūgšties, stiklinė krienų padažo. Veiksmai: Liežuvis gerai nuplaunamas ir įtrinamas sausu marinatu, t.y.prieskonių mišiniu (susmulkintais lauro … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.1,5 kg jautienos, 2.150 g riebalų, druskos, baltųjų pipirų, 3.400 g morkų, 4.1 ryšelis svogūnų laiškų, 5.60 g sviesto, 6.2 šaukštai miltų, 7.1 stiklinė konjako, 8.1 l raudonojo burgundiškojo vyno, 9.2 česnako skiltelės, lauro lapas, 10.1 čiobrelio šakelė, … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.4 jautienos pjausniai (2cm storio po 180g), 2.1/4 l aliejaus, 3.400g svogūnų, 4.2 šaukštai miltų, druskos, pipirų, 5.1/8 l mėsos sultinio. Veiksmai: Mėsą aptepti aliejumi ir šiek tiek palaikyti kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Svogūnaus nulupti, supjaustyti 2mm storio … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.400 g jautienos, 2.40 g riebalų, 3.1 šaukštas pomidorų tyrės, 4.2 svogūnai, 5.1 šaušktas miltų, 6.150 g raugintų agurkų, 7.600 g bulvių, 8.50 g riebalų, česnako, druskos, pipirų, cukraus Veiksmai: Mėsą supjaustyti 1cm storio pailgais gabalėliais ir apkepinti. … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.500g jautienos minkštimo, 2.1 šaukštas miltų, 3.60g sviesto arba riebalų, 4.2 svogūnai, 5.1 šaukštas pomidorų tyrės, 6.150g džiovintų slyvų , druskos, pipirų. Veiksmai: Mėsą supjaustyti skersai, plonais griežinėliais, išmušti, apvolioti miltais ir apkepinti įkaitintuose riebaluose. Apkepintą mėsą apibarstyti … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.500 g jautienos minkštimo, 2.50 g sviesto, 3.2-3 svogūnai, 4.1 šaukštas pomidorų tyrės, 5.1 šaukštas miltų, 6.100 g grietinės. Veiksmai: Mėsą supjaustyti 20-30g. sveriančiais kubeliais ir apkepinti įkaitintame svieste. Apkepusią mėsą apibarstyti druska, pipirais, įdėti pomidorų tyrės. Kiek … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.500 g jautienos minkštimo, druskos, pipirų, 2.50 g riebalų, 3.2 svogūnai, 4.1 šaukštas miltų, 5.1 šaukštas pomidorų tyrės, 6.200 g grietinės, aštraus padažo. Veiksmai: Mėsą iš pradžių supjaustyti skersai plonais griežinėliais,“išmušti“, paskui supjaustyti pusės cm storio pailgais gabalėliais … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.150 g lašinukų arba rūkytos šoninės, 2.300 g jautienos, 3.1 svogūnas, pipirų, česnako, 4.2-3 pomidorai arba vienas šaukštas pomidorų tyrės, 5.8-10 bulvių, žalumynai. Veiksmai: Lašinukus ir mėsą, supjaustytus kubeliais, apkepinti kartu su susmulkintu svogūnu. Apibarstyti druska, pipirais, įdėti … Skaityti toliau →