Kategorijos archyvas: Kiaulienos patiekalai

Jums prireiks: 1,5 kg šoninės 300 g vištienos Mėsos prieskoniai Veiksmai: Maždaug 1,5 kg šoninės ir 300 g vištienos įtrinti prieskoniais ir palikti parai šaldytuve. Tuomet šoninės gabalą įpjauti (pradurti) peiliu kiaurai ir į kiaurymę įkišti vištienos juostelių (maždaug piršto … Skaityti toliau →

Jums prireiks: Kiaulienos šonkauliukai   1 kg Šviesus alus                   1 l Svogūnas                       1 vnt Česnakas                        3 skiltelės Alyvuogių aliejus            50 ml Druska Juodieji pipirai Veiksmai: Į puode įkaitintą aliejų sudėti smulkintus svogūną ir česnaką, šonkauliukus ir apakepinti. Apkepinus dadėti prieskonius … Skaityti toliau →

Jums prireiks: Gabalas neriebios kiaulienos Pora skiltelių česnako Šaukštas garstyčių padažo Svogūno Saujelės šviežių arba džiovintų grybų 2 šaukštų majonezo Šaukštelio miltų Veiksmai: Supjaustykite mėsą nemažais gabaliukais ir pakepinkite šiek tiek su svogūnais. Po to sudėkite į puodą, įpilkite virinto … Skaityti toliau →

Jums prireiks: Vidutinio dydzio cukinija 500g maltos kiaulienos 2 vidutinio dydzio svogunai 200g/300g fermentinio surio prieskoniu(pagal skoni) folijos kepimui Veiksmai: Cukinija nulupti,supjaustyti griezineliais(tokio dydzio kad y vidu tvirtai ysidetu malta kiauliena,kad nekristu),isimti seklas ir nuplauti. I malta kiauliena sudeti smulkiai … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.600 g maltos kiaulienos, bandelė, 2.0,5 stiklinės pieno, svogūnas, 3.5 gabaliukai marinuoto moliūgo, 4.100 g fermentinio sūrio, 5.80 g kumpio, kiaušinis, džiūvėsėlių, aliejaus, šaukštas pomidorų padažo, pipirų, druskos. Veiksmai: Į mėsą sudėti piene išmirkytą bandelę, supjaustytą svogūną, įmušti … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.500 g kiaulienos, 2.2 bandelės, 3.2 šaukštai džiūvėsėlių, 4.2 šaukštai miltų, 5.2 kiaušiniai, aliejaus, pipirų, druskos, raudonėlio. Veiksmai: Mėsą supjaustyti ir išmušti kūjeliu. Pasūdyti. Bandeles supjaustyti. Miltus sumaišyti su prieskoniais, kiaušinius paplakti šakute. Kepsnius pavolioti miltuose ir kiaušinyje, … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.700 g rūkytos kiaulienos nugarinės, stiklinė greitinės, 2.3 svogūnai, 3.2 morkos, 4.2 šaukštai raudono vyno, šaukštas miltų, lauro lapelis, šaukštelis kmynų, pipirų, druskos. Veiksmai: Į įndą sudėti nugarinę, svogūnus, morkas, lauro lapelį ir kmynų. Kepti orkaitėje 30 minučių. … Skaityti toliau →

Jums prireiks: Kiaulės galva, 1.1 l raugintų kopūstų, 2.morka, 3.svogūnas, 4.taukų, 5.prieskonių kiaulienai, 6.pipirų, 7.druskos. Veiksmai: Kiaulės galvą sukapoti, sudėti į puodą, suberti prieskonius, druską, pipirus ir šutinti 1 valandą. Svogūną pakepinti su morka. Raugintus kopūstus ir pakepintas daržoves sudėti … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.500 g maltos kiaulienos, kiaušinis, džiūvėsėlių, 2.5 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio, petražolių lapelių, skiltelė česnako, druskos, pipirų, aliejaus. Veiksmai: Į mėsą suberti džiūvėsėlius, petražolių lapelius, sūrį, sukapotą česnaką, pipirus, druską ir gerai išmaišyti. Padaryti kukulius. Puode virti kukulius … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.800 g kiaulienos kumpio, 2.100 g lašinių, 3.pipirų, 4.lauro lapelis, 5.gvazdikėlių, 6.česnako, 7.druskos. Veiksmai: Kumpyje pradurti skylutes ir įdėti česnako, lašinukų, gvazdikėlių, pipirų. Tada įtrinti druska. Į indą įpilti 3 šaukštus vandens ir kumpį kepti orkaitėje 1 – … Skaityti toliau →