Kategorijos archyvas: Padažai

Jums prireiks: Liesa grietinė (jogurtas) 400 g Trumpi agurkai               2-3 vnt Česnakas                       4 skiltelės Alyvuogių aliejus           1 šaukštas Druska Pipirai Žalumynai (krapai, petražolės) Veiksmai: Agurkus nuskusti ir sutrinti stambia trintuve, gerai nuspausti sultis, įdėti druskos ir per naktį palaikyti šaldytuve … Skaityti toliau →

Jums prireiks: Braškių uogienė                    100 g Grietinė arba grietinėlė          50 g Cinamonas (pagal skonį)       5-10 g Tarkuotas muskato riešutas  2-5 g Margarinas                            20 g Veiksmai: Keptuvėje ištirpinti margariną ir jame trumpai pakaitinti cinamoną ir muskatą. Supilti uogienę bei grietinę. Maišant … Skaityti toliau →

Jums prireiks: Krienai – 250 gr. Slyvos kietos (geriausia vengrinės) – 250gr. Cukrus – 100 gr. druska, Vanduo – 100 gr. Veiksmai: Krienus ir slyvas sumalti mėsmale, sudėti cukrų, vandenį. Druskos pagal skonį. Viską gerai sumaišyti, dėti į mažus stiklainiukus … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 2 dalys pomidorų, 1 dalis česnakų, aliejaus, druskos, pipirų, kario, raudonosios paprikos miltelių. Veiksmai: Pomidorus ir česnakus supjaustyti, supilti aliejų, sudėti prieskonius ir troškinti apie 10 min. Sudėti į indelius ir sandariai uždaryti. Labai tinka prie šašlyko ar … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 2 kg supjaustytų cukinijų, 0,5 kg paprikų, 0,5 kg morkų, indelis konservuotų ananasų, 0,5 l pomidorų padažo, 200 g aliejaus, 200 g acto, 200 g cukraus, 1 v.š. druskos. Veiksmai: Daržoves susmulkinti kubeliais (mažais). Viską sukrėsti į puodą … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 2 vidutinio dydžio pomidorų, 1/3 vidutinio dydžio svogūno, 1 laiškinio svogūno, 1 valgomo šaukšto šviežių kalendros lapelių, žiupsnelio druskos.   Veiksmai: Nulupkite ir supjaustykite pomidorus (skiltelių dydis priklauso savo nuožiūra – kokio tik norite). Tuomet supjaustykite svogūną labai … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 5g alyvų aliejuje, 40g konservuotų pomidorų, 10g marinuotų kelmučių, 5g plonais griežinėliais supjaustytų žaliųjų alyvuogių, 5g labai smulkiai sukapotų pakepintų svogūnų, 1g smulkiai sukapotų petražolių, 0,5g džiovintų čiobrelių, 0,3g druskos ir 0,02g maltų juodųjų pipirų. Veiksmai: 5g alyvų … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 6g džiovintų slyvų, 6g džiovintų kriaušių, 12g obuolių, 32g jautienos sultinio, 6g baltojo sauso vyno,  0,24g maltų cinamonų, 0,6g druskos Veiksmai: Išmirkykite 6g džiovintų slyvų ir 6g džiovintų kriaušių, supjaustykite plonomis juostelėmis. 12g nuluptų obuolių sutarkuokite. Visus vaisius … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 25g šaldytų uogų, 25g jautienos sultiniu, 6g sojų padažo, 3g išspaustomis citrinų sunkos, 0,05g maltų juodų pipirų, 0,01g džiovintų čiobrelių Veiksmai: 25g šaldytų uogų atlaidinkite ir sutrinkite blenderiu, dar suplakite su 25g jautienos sultiniu, 6g sojų padažu, 3g … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 40g bruknių uogienės, 23g raudono sausu vyno, 0,5g sutrėkštų kadagių uogų, 0,01g maltų gvazdikėlių, 2g brendžio Veiksmai: 40g bruknių uogienės atskieskite 23g raudonu sausu vynu, įberkite 0,5g sutrėkštų kadagių uogų, 0,01g maltų gvazdikėlių, įpilkite 2g brendžio ir užvirinkite, … Skaityti toliau →