Kategorijos archyvas: Paukštienos patiekalai

Jums prireiks: Vištų skrandukai, pipirai, lauro lapai, druska, svogūnai, sultinio kubelis (galima ir nedėt), aliejus (arba sviestas) Veiksmai: Nuo skranduku nupjaustyti taukus ir nesvarumus, sudėti į verdantį vandenį ir pavirti 15-20 min. Nupilti nešvarų vandenį, užpilti nauju, įdėti lapelių, svogūnų, … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 4kg žąsies, 50g druskos, 3g maltų juodųjų pipirų, 3g džiovintų rozmarinų, 2g džiovintų mairūnų, 1kg obuolių, 100 g razinų, Veiksmai: 4kg žąsį nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite 50g druskos, išmaišytos su 3g maltų juodųjų pipirų, 3g džiovintų rozmarinų ir 2g … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 250g kiaulienos arba vištienos faršo, 50g kapotų džiovintų abrikosų, 50g obuolių kubelių, 40g kiaušinio baltymo, 30g kepintų migdolų, 30g razinų, 4g druskos, 0,05g maltų juodųjų pipirų, 400g viščiukų, Veiksmai: 250g kiaulienos arba vištienos faršo išmaišykite su 50g kapotų … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 2kg anties, 30g preseliu išspaustų česnakų, 20g druskos, 5g maltų kalendrų, 5g maltų pankolių sėklų, 2g maltų cinamonų, 2g maltų gvazdikėlių, 2g maltų imbierų, 2g maltų juodųjų pipirų. Papuošimui keturi rauginti obuoliai, 50g tešlos, 10g rozmarinų šakelių, Veiksmai: … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 8 bandeles,kiausinis. idarui: 400g.keptos vistienos,2-3 svogunai,1,5 sauksto riebalu,100g.fermentinio surio,4 saukstai pomidoru tyres,petrazoliu,kiausinis,ziubsnelis druskos ir pipiru. Veiksmai: Svogunus supjaustyti grezineliais,pakepinti,supilti pomidoru tyre ir truputi patroskinti.Po to sudeti smulkiai supjaustyta vistiena,pasudyti,ideti pipiru ir viska gerai ismaisyti.tada suberti sutarkuota suri,imusti kiausini,suberti … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 4 vištienos ketvirčiai 4 dideli svogūnai 3 sriubiniai šaukštai pomidorų pastos aliejus pakelis šaldytų morkų su žirneliais 2 kubeliai vištienos sultinio arbatinis šauštelis vištienos prieskonių arbatinis šauštelis kario druska vanduo Veiksmai: Vištienos ketvirčius supjaustome į tris dalis. Svogūnus … Skaityti toliau →

Jums prireiks: reikės: 1 kg vištienos file, 300g pievagrybių, 1 svogūnas, pora šaukštų sviesto, grietinėlės ( ne mažiau, kaip 20% riebumo), vegeta, pipirai. Veiksmai: Vištieną supjaustyti kubeliais, suberti i keptuvę su ištirpintu sviestu, pakepinti,kol mėsa pabals. Vėliau suberti susmulkintą svogūną, … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.1viščiukas, 2.1 l grietinėlės, 3.2-3 morkos, 4.1 stiklinė pupelių, 5.1svogūnas,kvepiančiųjų pipirų, 6.druskos, mėtų, 7.2 šaukštai želatinos, 8.1šaukštas sviesto. Veiksmai: Viščiuką išdarinėti, išplauti,išimti kaulus, mėsą supjaustyti nedideliais gabaliukais ir dėti į verdančią grietinėlę.Morkų griežinėlius, smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti svieste. … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.1 žąsies ar anties kaklas, 2.1 žąsies ar anties kepenys, pieno pyragui sumirkyti, 3.0.5 svogūno, 4.1 šaukštas žąsies taukų, 5.1 petražolė, 6.1 kiaušinis, maltų pipirų, druskos pagal skonį. Veiksmai: Kepenėles, susmulkintą petražolę ir svogūną paspirginti žąsies taukuose, atvėsinus … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 1.1 višta (apie 1,2 kg), 2.400 šviežių grybų, 3.1 raudonoji paprika, 4.1 svogūno galva, 5.3 valg. šaukšt. sviesto, druskos, pipirų ir žalumynų Veiksmai: 1. Išvalytą vištą padėkite ant pjaustymo lentelės krūtinėle į apačią. Nuo kaklo pjaukite išilgai žemyn, … Skaityti toliau →