Kategorijos archyvas: Vegetariški patiekalai

Jums prireiks: Nedidelis virtas kopūstas 1 ar 2 paprikų 4 ar 6 pievagrybių Svogūno ropelės 6 šaukštai susmulkintų špinatų lapelių 40 g želatinos Picos prieskoniai Veiksmai: Supjaustytą 1,5–2 cm pločio ir norimo ilgio juostelėmis kopūstlapius, papriką, pievagrybius bei susmulkintą svogūną … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 4 virti vidutiniai burokėliai, 2 kiaušiniai, 0,5 stiklinės miltų, 1 svogūnas, sauja razinų, aliejus kepimui. Veiksmai: Virtus burokėlius sutarkuoti per vidutinę tarką. Jei labai sulčių daug, tai nuspausti. Pakepinti smulkiai pjaustytus svogūnus, sudėti į burokėlius . Sudėti kiaušnius, … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 4-5 baklažanai 0,25 puodelio šviesaus sojų padažo 1 šaukštas juodo acto 2-3 šaukšteliai čili aliejaus 2-3 skiltelės česnako 3-4 šaukšteliai sezamo aliejaus 1 šaukštelis druskos 1 šaukštelis cukraus Veiksmai: 1. Perpjaukite baklažanus taip, kad jie tilptų į garintuvą. … Skaityti toliau →

Jums prireiks: vidutinio dydžio baklažanas, druskos, 1 šaukštas aliejaus arba sviesto, pipirų, pipirinio ar kitokio mėgstamo padažo Veiksmai: Baklažanai nuplaunami, nusausinami virtuvine servetėle, nupjaustomi galai, perpjaunami išilgai. Puselės truputi pabarstomos druska ir palaikomos 30 minučių. Tada nupilamas skystis ir nuplaunama … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 2-3 salierai druskos 2 kiaušinai 3-4 šaukštai maltų džiūvėsėlių 100g riebalų Veiksmai: Nuluptus salierus supjaustyti 1 cm storio griežinėliais, dėti į karštą pasūdytą vandenį ir virti. Vandens turi būti tiek, kad vos apsemtų daržoves. Išvirusius saliero griežinėlius išgriebti, … Skaityti toliau →

Jums prireiks: ½-1 baklažanas, supjaustytas 2×2 cm kubeliais (galima naudoti ir šparagines pupeles ar pievagrybių griežinėlius) 2 smulkiai pjaustyti askaloniniai česnakai arba 1 dl smulkiai pjaustyto svogūno 1-2 pjaustytos skiltelės česnako ½ smulkiai pjaustyto raudonojo čilio pipiro 3 šaukštai alyvų … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 2 didelės morkos 4 svogūnai 0,5 stiklinės aliejaus 500 g šparaginių pupelių 3-4 šaukštų neaštraus pomidorų padažo druskos, pipirų ir „Vegetos“ prieskonių Veiksmai: Šparagines pupeles apvirti pasūdytame vandenyje, išgriebti ir supjaustyti. Morkas ir svogūnus pakepinti su aliejumi. Į … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 2 morkų, 2 valgomųjų šaukštų medaus, šaukšto razinų, 6-7 džiovintų slyvų, pieno, sviesto.  Veiksmai: Nuskustas morkas supjaustykite smulkiais kubeliais ir troškinkite piene su sviestu, kol bus pusiau gatavos. Paskui įberkite razinų, išmirkytų džiovintų slyvų, įdėkite medaus ir troškinkite, … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 4 nedidelės cukinijos, 4 kieti pomidorai, 50 g fermentinio sūrio, 2-3 šaukštai sviesto, čiobrelių pipirų, druskos.  Veiksmai: Cukiniją supjaustyti griežinėliais. sudėti į verdantį vandenį. Virti 3 min., išgriebti kiaurasamčiu. Pomidorus supjaustyti stambesniais griežinėliais. Ant iešmo paeiliui mauti cukinijų … Skaityti toliau →

Jums prireiks: 3 paprikos, 1 morka, 100 g konservuotų kukurūzų, graikinių riešutų, šaukštas sviesto, išlukštentų saulėgrąžų, razinų, druskos, pipirų, tarkuoto fermentinio sūrio, 2 šaukštai džiūvėsėlių. Veiksmai: Paprikas perlieti karštu vandeniu ir 5 minutes palaikyti karštoje orkaitėje. Tada perpjauti ir išvalyti … Skaityti toliau →